Die Darstellung der Gaststätten basiert auf alten Ansichtskarten, die der Autor Hans Atzler gesammelt hat.
Folgende Gaststätten, die zur Werbung Ansichtskarten herausgegeben haben, wurden berücksichtigt, unabhängig davon, ob sie 2013 noch betrieben wurden:
- Im Krug / Central-Hotel
- Zum Freihafen
- Zum Bahnhof
- Zur Post
- Zur Rheinlust
- Zur Rheinkrone
- Zum kühlen Grunde
- Hänsel und Gretel
- Pfannkuchenschiff
- Zur Krone
- Goldener Anker
- Vollmers Fischerhaus
- Haus Oberwinter
- Hainbuchennest
- Birgeler Kopf
- Oberwinterer Weinhaus zum Männchen
- Waldheide
- Im Wiesengrund
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